Pentru a putea avea succes in demersul unei alimentatii sanatoase este nevoie sa abordam cu simplitate acest proces, mai ales daca avem un program incarcat si multe lucruri pe care dorim a le realiza zilnic.

Inainte de a pune in practica orice fel de abordare a unei alimentatii corespunzatoare cu nevoile noastre este nevoie sa ne organizam mai intai. Indiferent daca locuiesti singur/a, ai o familie si/sau copii, este esential sa te organizezi astfel incat sa rezervi timp pentru prepararea meselor pe care le vei lua la pachet. Asa cum copiii au un „pachetel” pentru scoala, la fel trebuie sa aiba si adultul unul pentru serviciu.

Sfatul 1: cand faci cumparaturile pentru o saptamana, ia in calcul toate cele 3 mese zilnice. Pregateste retete pe care le poti imparti in mai multe portii, pentru 2-3 zile.

Sfatul 2: gateste o data la cateva zile cantitati mai mari. Ca sa nu te ingrijorezi in fiecare zi ca nu ai timp sa prepari mancare, organizeaza-te astfel incat, o data la 2-3 zile, sa gatesti mai multe feluri de mancare, in cantitati mai mari. Foloseste cateva cutii pentru depozitarea portiilor, si iti va fi usor sa le iei cu tine sau sa le incalzesti acasa.

Sfatul 3: nu uita de gustari! Pe langa pranzul la pachet, pune in geanta si 1-2 gustari sanatoase (cum sunt fructele).

Sfatul 4: insista sa iti aranjezi programul astfel incat sa poti lua masa la aproximativ aceeasi ora, in fiecare zi. Chiar daca ai un program incarcat cu sedinta sau intalniri, este esential, pentru sanatatea ta, sa lasi libera o fereastra, la aproximativ aceeasi ora in fiecare zi, pentru masa de pranz. Daca acest lucru nu este posibil in fiecare zi, respecta orele de masa ori de cate ori se poate.

Iata mai jos 3 reguli de baza si relativ simplu de implementat cu putina vointa:

1. Incepe ziua cu minim un pahar de apa calduta cu lamaie pe stomacul gol (pentru cine nu are contraindicatii de la medic pentru consumul de citrice)

La trezire corpul nostru are nevoie de timp pentru a se pune in functiune, tot la fel cum si noi avem nevoie de timp pana a incepe munca zilnica.

Apa calduta cu lamaie este pentru stomacul si corpul nostru ca si dusul de dimineata.

Printre beneficiile cele mai importante se afla urmatoarele:

• Digestie mai buna cu un pahar de apa calda

Atunci cand nu avem destula apa in organism, intestinele noastre absorb apa din alimentele pe care le vom manca. Ceea ce va cauza in timp, la deshidratare, constipatie, balonare și, mai apoi poat duce la apariția hemoroizilor.

• Apa calda te scapa de toxine

Expertii sustin ca un pahar cu apa calda bauta dimineața stimuleaza organismul sa eliminare toxine, prin simplu fapt ca previne ameliorarea constipatiei. Atunci cand nu avem scaune regulate, reziduurile si toxinele rezultate din digestie raman in organismul nostru pentru mai mult timp si astfel ajung sa se fie toxice.

• Bea apa calda pentru sanatatea vaselor de sange

Deoarece apa si lichidele calde sunt un bun vasodilatator, ajuta la relaxarea vaselor de sange și imbunatatesc circulația sanguina. In plus, amelioreaza crampele musculare și durerile articulare, conform medicalnewstoday.com.

• Apa calda bauta dimineata slabeste

Un pahar cu apa calda bauta dimineata poate ajuta si la slabit pentru ca ajuta la mentinerea senzatiei de satietate cand vom lua ulterior micul dejun. Acesta ne va tine de foame mai mult timp si nu vom mai fi tentati sa rontaim tot felul de prostii pana la pranz.

Plus ca apa calda ajuta la absorbtia eficienta a nutrientilor din alimente, asigurandu-ne astfel portia binemeritata de energie.

• Bea apa calda cand simti ca te ia raceala

Apa calda elimina presiunea asupra sinusurilor și astfel se pot ameliora  chinuitoarele migrene sinusale.

Apa calda ajuta de asemenea la inmuierea secretiilor nazale și a celor din gat, așa ca vom putea respira mult mai usor.

2. Manca cel putin 3 mese pe zi, la ore fixe, cu rabat de maxim o ora si 1-2 gustari la nevoie.

Mesele regulate pe parcursul zilei au devenit o problema in zilele noastre pentru multi dintre noi din cauza programului de lucru incarcat. Ajungem astfel sa mancam prea mult la o masa, sau prea putin, sarim peste mese si recurgem la gustari nesanatoase, doar pentru ca le avem la indemana si ne este mai comod.

Mesele regulate ne ajuta la:

• Mentinerea unei greutati in limitele normale

Corpul nostru este o „masinarie” ingenioasa si functioneaza in permanenta pentru a ne tine in viata. Atunci cand nu primeste alimente pentru perioade lungi de timp si ramane fara energie, organismul consuma resursele pe care le are, ceea ce ti se poate parea un avantaj, insa nu este pentru ca va consuma din muschi si nu din celule grase. In timp va considera necesar sa faca depozite pentru a putea face fata programului haotic de primire a nutrientilor ce-i sunt necesari pentru a ne tine sanatosi si in viata. De ce va scapa de muschi? Pentru ca o celula musculara consuma mai multa energie decat de o celula de grasime, asa ca va opta pentru a elimina „consumatorii” mari din corp si care nu sunt vitali supravietuirii noastre, asa cum sunt organele spre exemplu.

Cand avem mese regulate cu portii rezonabile corpul nostru nu se vede nevoit sa faca depozite din mesele primite cine stie cand, ba chiar, cu portii adecvate si echilibrate impreuna cu portia de miscare zilnica putem sa slabim.

Daca avem un program strict de masa se va reduce riscul de a „rontai” pe fuga si nu vom ajunge in situatia neplacuta de a ne fi extrem de foame. Stim cu totii ca in lipsa unei alternative, cand suferim de foame, consumam in special alimente grase, de tip fast food, patiserie, carbohidrati in exces si alimente bogate in zahar. A manca un pateu sau un baton de ciocolata nu trebuie sa fie o optiune!

• Combate lipsa de energie

Un alt efect negativ al unui program haotic de masa este lipsa de nutrienti din organism, care se traduce prin oboseala, ameteli, dureri de cap, fluctuatii ale glicemiei. Dupa un mic dejun bogat si sanatos, organismul tau are energie timp de 4-5 ore, dupa care este necesara o noua masa, fie ea si doar o gustare. Daca aceasta masa lipseste timp de mai multe ore, primul simptom pe care il vom observa este lipsa de energie si nevoia de a consuma ceva dulce sau carbohidrati – pofta de pizza, paste sau paine. Este un semnal ca organismul are nevoie de energie, tradusa in zaharuri.

• Previne anumite afectiuni

Datorita implicatiilor pe care le are la nivelul intregului organism, o alimentatie incorecta si cu privarea de nutrienti esentiali duce la fluctuatii ale glicemiei si la alegeri nesanatoase pe care le facem din lipsa de timp sau stres. 

Iata cateva exemple de afectiuni care pot fi favorizate sau agravate:

– diabetul zaharat

– afectiunile cardiovasculare

– anemia si rahitismul

– sindromul de oboseala cronica

– migrenele

– gastrita

– sindromul de reflux gastroesofagian

– sindromul de colon iritabil

– afectiunile autoimune

3. Ia cina cu cel putin 3-4 ore inainte de a dormi  

Consumul unui numar mai mare de calorii după ora 18:00 are efecte negative asupra sistemului cardiovascular, iar persoanele care la cina mananca mese consistente seara dezvolta in timp un risc crescut de a avea tensiune arteriala crescuta și crestere in greutate, potrivit unui studiu realizat de American Heart Association scientific sessions.

In timpul noptii, corpul are nevoie de mai putina energie, asta daca nu avem un serviciu care implica munca in ture, si atunci evident consumul de energie va fi redus pe perioada somnului (fie pe perioada zilei, fie la orice ora din noapte).

Cand dormim, se deschide „sistemul de drenaj”. Un fluid intercelular special – limfa “spala” corpul si creierul de diverse toxine, substanțe nocive și proteine ​​care se acumulează în timpul zilei. Daca dormim prost, putem suferi de oboseala, dificultati de concentrare pe parcursul zile, ameteala si in timp de boli asociate cu sistemul neurologic si cu creierul.

Daca mancam noaptea, organismul trebuie sa abandoneze munca bine organizata si bine coordonata de reinnoire si restaurare celulara si sa inceapa procesul de digestie.

Pe langa cele 3 principii de baza conteaza sursa și numarul caloriilor, miscarea, odihna și managementul stresului.

Este nevoie sa acordam atentie alimentelor pe care le consumam, sa mestecam bine si sa mancam incet, fara a ne distrage atentia cu telefonul, televizorul sau sa lucram, in acelasi timp.

Este bine sa ne oprim din mancat atunci cand ne-am satisfacut foamea, nu pofta si nu cand am terminat tot din farfurie (cum era pe vremuri acasa, la majoritatea dintre noi, iar portiile erau puse conform cu credinta populara “mananca mama, sa fi sanatos! “ 😊

De asemenea, printre cele mai importante aspecte de evidentiat in zilele noastre: evita mancatul pe fond emotional, ca raspuns la plictiseala, stres, agitație sau la presiunea celor din jur. Avem astazi la indemana foarte multe produse atragatoare ca si gust si prezentare dar deloc sanatoase sau prielnice pentru consumul de zi cu zi. Datorita stresului tot mai prezent in vietile noastre avem tendinta sa ne refugiem in “gustarile” sau mancatul emotional, care nu are nici o legatura cu hrana si nutrientii necesari noua zi de zi.

Este necesar ca programul de luare a meselor sa fie personalizat și adaptat stilului de viața al fiecaruia. Daca ai nevoie de ajutor în acest proces, te aștept sa ma contactezi la datele de contact de mai jos.  Iti voi fi alaturi prin sesiuni de consultanța în nutritie, inclusiv online, unde inveti sa faci alegeri alimentare mai bune ca sa ai o greutate sanatoasa si energie zi de zi pe termen lung.